L'Art du Saké, avec Maître Mukasa


L'essentiel


  • Niveau : Pour tous
  • Catégorie : Atelier Saké
  • Prix pour : 1 personne
  • Durée : 90 minutes
  • Paiements : Individuel ou paiement de groupe

Cet atelier permettra de découvrir et d'approfondir l'histoire et le savoir-faire traditionnel du saké japonais.

Maître Mukasa vous fera découvrir quatre catégories de saké qu’il a lui-même classifiées : Sou (Frais), On (Doux), Nou (Riche), et Juku (Vieilli).
Vous pourrez déguster ces quatre variétés, en explorant les variations de saveurs en fonction de la température de service.
L’atelier inclura également des accords avec différents fromages et desserts pour révéler l’harmonie entre le saké et les mets, et vous démontrer comment les saveurs du saké peuvent être sublimées par des accompagnements soigneusement choisis.

Adresse : 16 Rue Debelleyme, 75003, Paris, France

Sessions


  • dimanche 24 Novembre 2024 - De 16h00 à 17h30 (2 places disponibles)
  • dimanche 24 Novembre 2024 - De 18h30 à 20h00 (6 places disponibles)

Conditions d'utilisation


Sur réservation (places limitées)

Dimanche 24 novembre
Lieu : le Bar, à l'étage du restaurant

Session 1 : 14h00 - 15h30
Session 2 : 16h00 - 17h30

Paiement de groupe


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L'Art du Saké, avec Maître Mukasa

Véritable maître du saké, Yoichi Mukasa est la cinquième génération de propriétaires de la maison de saké historique Sakadoya, fondée en 1902. Fort de plusieurs décennies d'expérience, il parcourt le monde pour partager sa passion pour cette boisson raffinée.
Organisé par OGATA Paris, cet événement sera une occasion rare pour appréhender le saké dans toute sa richesse et sa subtilité.

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