Les ateliers d'OGATA
Découvrez nos ateliers par mois : Novembre 2025 Décembre 2025 Janvier 2026 Février 2026 Mars 2026 Avril 2026
Ateliers en Novembre 2025
Découverte du thé japonais
Partez à la découverte du terroir japonais avec la dégustation de 4 thés exceptionnels issus de procédés uniques, emblématiques du Japon et de sa culture.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Débutant
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Les ateliers du KAORI - MONKO ou l'écoute des encens
Découverte et appréciation des bois aromatiques
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Gyokuro
Ce thé vert japonais d’exception vous est présenté et décrypté dans cet atelier. Par la dégustation de plusieurs crus issus de terroirs et de producteurs variés, découvrons ensemble la richesse du Gyokuro, préparé dans les règles de l’art.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Débutant
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
L’Accord de Saison - Atelier Fragrance et Thé
- Voyage des sens à travers des senteurs de saison - Une collaboration exceptionnelle entre Espace KAORI et Espace SABO. Alliant l’expertise des deux espaces, cet événement unique vous invite à explorer l’harmonie entre le parfum et le thé. Lors de cet atelier inédit, la responsable des ateliers KAORI vous guidera à travers l’histoire et les plaisirs des senteurs traditionnelles, tandis que le responsable des ateliers SABO vous proposera des explications autour du thé, accompagnées de dégustations de thé et Wagashi de saison. Profitez de ce moment unique pour découvrir l’harmonie entre fragrance et thé.
Heure : De 10:00 à 12:30 (2h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : L’Accord de Saison
Ateliers en Décembre 2025
Découverte du thé japonais
Partez à la découverte du terroir japonais avec la dégustation de 4 thés exceptionnels issus de procédés uniques, emblématiques du Japon et de sa culture.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Débutant
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Ateliers du KAORI - Atelier YOKA original
Création d’une fragrance solide originale
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Les ateliers du KAORI - MONKO ou l'écoute des encens
Découverte et appréciation des bois aromatiques
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Hōjicha
La torréfaction du thé est une véritable expérience sensorielle. Pour ce module, nous allons torréfier ensemble différents thés de façon artisanale. Nous pouvons ainsi apprécier les différents taux de torréfaction mais aussi les bases de thé utilisées lors d’une dégustation comparative.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
L’Accord de Saison - Atelier Fragrance et Thé
- Voyage des sens à travers des senteurs de saison - Une collaboration exceptionnelle entre Espace KAORI et Espace SABO. Alliant l’expertise des deux espaces, cet événement unique vous invite à explorer l’harmonie entre le parfum et le thé. Lors de cet atelier inédit, la responsable des ateliers KAORI vous guidera à travers l’histoire et les plaisirs des senteurs traditionnelles, tandis que le responsable des ateliers SABO vous proposera des explications autour du thé, accompagnées de dégustations de thé et Wagashi de saison. Profitez de ce moment unique pour découvrir l’harmonie entre fragrance et thé.
Heure : De 11:00 à 13:30 (2h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : L’Accord de Saison
Ateliers en Janvier 2026
Découverte du thé japonais
Partez à la découverte du terroir japonais avec la dégustation de 4 thés exceptionnels issus de procédés uniques, emblématiques du Japon et de sa culture.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Débutant
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Ateliers du KAORI - Atelier YOKA original
Création d’une fragrance solide originale
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Sencha
Le Sencha, un thé vert mondialement réputé pour sa saveur et ses vertus. Mais quels sont les éléments clés qui différencient les Sencha de tous les autres thés verts ? Dans cet atelier, découvrons ensemble les multiples facettes de ce thé étuvé qui fait la fierté du peuple japonais.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Les ateliers du KAORI - MONKO ou l'écoute des encens
Découverte et appréciation des bois aromatiques
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Ateliers en Février 2026
Découverte du thé japonais
Partez à la découverte du terroir japonais avec la dégustation de 4 thés exceptionnels issus de procédés uniques, emblématiques du Japon et de sa culture.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Débutant
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Ateliers du KAORI - Atelier YOKA original
Création d’une fragrance solide originale
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Thé noir japonais
Réputé avant tout pour son thé vert, le Japon produit aujourd’hui d’excellents crus de thés noirs dans plusieurs régions de son territoire. Découvrez les multiples facettes du Wakôcha ou “thé rouge japonais”, comme on l’appelle en Asie.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Les ateliers du KAORI - MONKO ou l'écoute des encens
Découverte et appréciation des bois aromatiques
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Ateliers en Mars 2026
Ateliers du KAORI - Atelier YOKA original
Création d’une fragrance solide originale
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Découverte du thé japonais
Partez à la découverte du terroir japonais avec la dégustation de 4 thés exceptionnels issus de procédés uniques, emblématiques du Japon et de sa culture.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Débutant
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Les ateliers du KAORI - MONKO ou l'écoute des encens
Découverte et appréciation des bois aromatiques
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Bancha
Avant les Sencha et les Gyokuro, il y avait les Bancha. Des thés régionaux aux origines anciennes et à la diversité remarquable. Avec cet atelier, plongeons dans le passé en dégustant plusieurs Bancha issus des campagnes japonaises afin de découvrir leur typicité et leurs méthodes de fabrication uniques.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Ateliers en Avril 2026
Découverte du thé japonais
Partez à la découverte du terroir japonais avec la dégustation de 4 thés exceptionnels issus de procédés uniques, emblématiques du Japon et de sa culture.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Débutant
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Matcha
On ne présente plus ce thé vert en poudre du Japon, mais connaissez-vous tous ses secrets ? Au travers de cet atelier, revenons aux fondamentaux en dégustant tour à tour le Tencha, matière première inconnue du grand public, puis plusieurs crus de Matcha authentiques. En fin de séance, vous serez à même de vous exercer en battant vous-même le thé au fouet traditionnel.
Heure : De 17:30 à 19:00 (1h30 min)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du sabō par OGATA
Ateliers du KAORI - Atelier YOKA original
Création d’une fragrance solide originale
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
Les ateliers du KAORI - MONKO ou l'écoute des encens
Découverte et appréciation des bois aromatiques
Heure : De 11:00 à 12:30 (1h)
Niveau : Pour tous
Catégorie : Les ateliers du KAORI
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